森のごちそう ぎふDeer テイクアウトフェア

森のごちそう ぎふDeerテイクアウトフェアを岐阜県と首都圏で同時開催します!
岐阜県フェア [12.15~2.28]  首都圏フェア [1.8~2.28]

豊かな自然に恵まれた岐阜県。その野山を駆けめぐる天然の野生鳥獣の食肉は、
力強く生命力にあふれるごちそうです。そして良質な本州鹿の肉質は、
とてもヘルシーで繊細な旨味が凝縮されたとっておきの食材です。
ジビエのおいしい季節に、こちらの鹿肉料理を楽しんでいただけるよう
岐阜県と首都圏の飲食店で「森のごちそう ぎふDeerテイクアウトフェア」を開催します。

※店舗により開催期間が異なります
※営業時間・定休日が記載とことなる場合がございますので、ご来店時にご確認をお願いします
※商品は税込表示です ※商品等、詳しくはお電話にてお尋ねください

森のごちそう ぎふDeerテイクアウトフェア

「森のごちそう ぎふDeerテイクアウトフェア」
 (岐阜県内 19店舗の飲食店で開催中)
 2021年 12月15日(水)~2022年2月28日(月)
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「森のごちそう ぎふDeer首都圏テイクアウトフェア」
 (東京都内 23店舗の飲食店で開催中)
 2022年 1月8日(土)~2022年2月28日(月)

首都圏フェア

“ぎふジビエ”の鹿肉料理を、もっと気軽にお持ち帰りして、おうち時間を楽しもう!と、「ぎふDeer首都圏テイクアウトフェア」を開催しています。
都内23店舗の名店に、この期間中のみの限定メニューがテイクアウトで登場します。一流シェフのパテやパスタなど魅力的な一品が勢ぞろい。お店の味で、あっという間に自宅をレストランにかえて、自分好みの鹿グルメパーティを開催!大切な人ととっておきのひとときをお過ごしください。

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岐阜県フェア

「森のごちそう ぎふDeerテイクアウトフェア」 2021年 12月15日(水)~2022年2月28日(月) の期間中、岐阜県内の人気店で、「ぎふジビエ」を使用した様々な料理がテイクアウトで楽しめます。
美しい水と山が育んだ最高の御馳走は、自然の未来を守る美味しさです。地の食材を熟知している注目シェフの一品をそうぞ。

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ぎふジビエでおうち時間を楽しもう!

岐阜県テイクアウトフェア [12.15~2.28] 首都圏テイクアウトフェア [1.8~2.28]

いま食べてほしい
一流シェフの鹿肉料理

素材を知り尽くした一流シェフから繰り広げられる〝ぎふジビエ〟の鹿肉料理は、どれも魅力あふれる渾身の一品です。フレンチ・イタリアンはもちろん、和食やシャルキュトリーまで、バラエティ豊かなオリジナルメニューの数々。この機会に、是非お好みのジビエ料理に出会ってください。

ジビエとは?

古くから人間が生きるために行われてきた「狩り」。ジビエとは、狩猟によって捕獲される野生鳥獣(キジ・鹿・猪など)の肉ですが、ヨーロッパでは“健康に良く、美味しい”と「食卓の花形」として好まれ高級食材として位置づけられているほどです。その美味しさを存分にお楽しみください。

美味しいしくみ、山の命に感謝

水の美しい岐阜県には、生きた素材が豊富にあります。山の神様が与えてくれた大切な命、そして自然の恵みをいっぱいにうけた、鹿などのおいしいジビエ。天然の良質な肉のうまみは大地の贈り物です。食べることが山を守り、また新たな恵みを伝承するため、私たちは感謝して天然の命を美味しくいただきます。

森のごちそう ぎふジビエ

ぎふジビエとは、「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に沿って、解体処理、加工し、安全・安心を県より認定されたジビエです。徹底した品質管理のもと、美味しいものをよりいい状態でみなさまのもとへお届けしています。

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