ラーメンれんげ – 柳家監修の鹿ラーメンで楽しむ新しいぎふジビエ

JR岐阜駅直結の商業施設「アクティブG」2階にある「ラーメンれんげ」は、何度でも毎日でも楽しめる一杯をコンセプトにしたラーメン専門店です。看板メニューは、地元岐阜の老舗醤油蔵・山川醸造の醤油「漆黒」を使用した岐阜醤油ラーメン。鶏ガラや豚ガラをベースに、昆布や鰹節、煮干しの旨味を重ねたこだわりのスープと、小麦の風味豊かな全粒粉麺が特徴です。醤油ラーメンのほか、背脂醤油や味噌ラーメン、まぜそば、つけ麺など豊富なメニューが揃います。

こちらでぜひ注目したいのが、名店「柳家」監修による「鹿のラーメン」です。岐阜の豊かな自然が育んだ鹿肉を、親しみのあるラーメンという形で味わえる特別な一杯。普段なかなか食べる機会の少ないジビエを、気軽に楽しめるのが大きな魅力です。柳家の監修によって、鹿肉の新たなおいしさに出会える、ぎふジビエならではのメニューとなっています。

岐阜の食材や地元の味を大切にする「ラーメンれんげ」。いつものラーメンとはひと味違う、鹿肉を使った一杯を通じて、ぎふジビエの新しい魅力を発見できます。JR岐阜駅直結でアクセスも良く、ランチや仕事帰りにも立ち寄りやすいお店です。岐阜ならではの新しいラーメン体験をぜひ楽しんでみてください。

岐阜市橋本町1-10-1 アクティブG 2F

営業時間 11:00～21:30（ラストオーダー21:00）

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アクティブG｜ぎふDeerフェア

フェアメニュー提供期間

2026年12月1日～2027年1月11日（開催期間中、毎日提供）

提供時間

各店舗の営業時間に準じます。

ご予約

各店舗にお問い合わせください。

営業情報

• スーパー：10:00～21:00
• レストラン・カフェ：10:00～23:00
• ショップ：10:00～20:00

※店舗により営業時間が異なります。

※特別メニューの提供期間は店舗ごとに異なりますので、各店舗にお問い合わせください。

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