ヴィネリア・イルキアッソ ―

1階はワイワイ、2階はしっとり。
空間を選んで楽しむ“岐阜鹿のイタリアン体験”**

三軒茶屋の細い路地を入ると現れる
「Vineria il Chiasso（ヴィネリア・イルキアッソ）」。

店名の“Chiasso”はイタリア語で“賑わい”。
まさにその名の通り、
ここには 楽しい夜が始まる温度 が漂っています。

イルキアッソの魅力を語るうえで欠かせないのが、
1階と2階でまったく異なる世界が広がる という構成。

◆ 1階 ― カウンター × テーブル

わいわい楽しむ“大人のイタリアン酒場

イルキアッソの1階は、とにかく“陽気”で“楽しい”。

  • カウンターで店主とワイン談義

  • グラス片手にテーブルで仲間と盛り上がる

  • テラス席で風を感じながらカジュアルに乾杯

これらが同時に存在し、
三軒茶屋らしい ラフで開放的な空気 が心地よく広がっています。

ここで味わう岐阜鹿は、
まさに “わいわい楽しむ肉料理” にぴったりの存在。

ライブ感のある1階でこそ映える、
そんな臨場感を持っています。

◆ 2階 ― 個室 × カウンター

静かに語り、丁寧に味わう“大人の隠れ家”

階段を上がると、そこは1階とはまったく違う しっとりとした世界。

  • デートや会食に使える落ち着いた個室

  • 静かに向き合える、照明を落としたカウンター

こちらは“ゆっくりと料理とワインを味わいたい夜”に最適。
同じ鹿料理でも、1階とは違った深い表情を見せてくれます。

◆ 岐阜産鹿肉のロースト

しなやかな赤身を香ばしく焼き上げた、
シンプル・イズ・ベストの一皿

岐阜鹿のローストは、ポート酒の風味が
噛むほどにじんわり広がる 清らかな赤身の旨み が主役。

表面を美しく香ばしく焼きつけ、
中心はしっとりとなめらか。
イタリアンのローストらしい軽やかさで、
ワインが無限に進む一皿です。

1階で仲間とシェアすれば楽しい主役料理に、
2階で味わえば静かに余韻を深める大人の一皿に変わる。

同じ料理でも“空間によって表情が変わる”のが、イルキアッソの面白さです。

◆ 岐阜産鹿レバーとハツのコンフィ

滋味深さをしっとり閉じ込めた、ジビエの魅力を語る一皿

低温でじっくり火を入れたレバーとハツは、
“重さではなく深さ” を追求したイルキアッソらしい仕上がり。

  • レバーの滑らかで上品なコク

  • ハツの弾力と瑞々しい旨み

  • ハーブとオイルが香りを優しくまとめる

岐阜鹿の滋味がストレートに伝わる、
通好みのイタリアンジビエ。

これは 2階の静かなカウンターで味わうと最高に映える 一皿ですが、
1階でワイン片手に“ちょっとつまむ”楽しさもまた格別。

◆ 空間 × 気分 × 料理

イルキアッソは“ジビエの楽しさ”を選べる店

イルキアッソの魅力は、
ただ料理が美味しいだけではなく、
「どんな夜にしたいか」を自分で選べる自由さ にあります。

  • 1階：ワイン片手にわいわい

  • 2階：静かにしっとりと

  • 個室：特別な時間に寄り添う空間

岐阜鹿のローストとコンフィ、
この2品はそのどのシーンにもフィットする“器の広さ”を持った料理です。

◆ 三軒茶屋の夜に、

岐阜鹿の新しい美味しさを。

イルキアッソで味わう岐阜鹿は、
イタリアンの陽気さと、ジビエの奥深さが、
空間ごとに全く違う形で立ち上がる特別な体験。

わいわい楽しく、しっとりじっくり、
あなたのその日の気分で、岐阜鹿の魅力をどうぞお楽しみください。

★★★

ヴィネリア・
イルキアッソ
Vineria il Chiasso

☎ 03-5779-0617
世田谷区三軒茶屋1-6-13
年中無休