道の駅 夜叉ヶ池の里 さかうち – 山里の恵みを味わう、ジビエの楽園

岐阜県の最西端・揖斐川町坂内にある「道の駅 夜叉ヶ池の里 さかうち」は、雄大な自然と清流に囲まれた山あいの道の駅です。豊かな森林資源に恵まれたこの地域は、古くから山の恵みとともに暮らしてきた土地。その風土を生かした“地元ならではの味覚”が楽しめる場所として、多くの人に親しまれています。

館内のレストランでは、地元食材をふんだんに使った家庭的なメニューが並び、なかでも注目は岐阜県産の鹿肉を使った多彩なジビエ料理。ジビエカレー、ジビエハンバーグ、ジビエステーキ丼など、バラエティ豊かなメニューが揃い、訪れる人が気軽にジビエを味わえるのが魅力です。しっかりと下処理された肉はクセがなく、旨味が凝縮されていて、どれも食べやすく仕上げられています。

また、物産コーナーでは地元の特産品や手づくり加工品も販売しており、地域の魅力を存分に感じられるのもこの道の駅ならでは。ドライブの途中で立ち寄っても、旅の目的地として訪れても満足できる一軒です。

「道の駅 夜叉ヶ池の里 さかうち」は、山里の風景とともに“ぎふジビエ”を楽しめる場所。
自然と食が調和した空間で、岐阜の豊かな恵みを五感で味わってみてください。

揖斐郡揖斐川町坂内広瀬 306

0585-53-2262

公式ホームページはこちら

#ジビエ#ぎふジビエ#鹿肉#森のごちそうぎふDeerフェア#一流シェフ#さかうち