東京丸の内ビルディングの35階の贅沢な空間の中で、旬の食材の魅力を最大限に引き出した五感すべてで楽しめる料理を味わう。

丸の内を一望できる最高のロケーションの中、「ぎふジビエ」は、本州鹿のラグーパッパルデッレとして、ディナーの10,000 円のコースでいただける。

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柴田 拓 Chef

都内のイタリアンで経験を重ね、2017 年より料理長に就任。
常に食材への探究心を忘れず、優れた感性でジャパニーズ・イタリアンを存分に表現する。

リストランテ・ヒロ・チェントロ 丸ビル店
RISTORANTE HiRo CENTRO
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
03-5221-8331
11:00 ~ 15:30(L.O.14:00),18:00 ~ 23:00(L.O.21:00)
年中無休(施設に準ずる)
https://www.r-hiro.com/centro/

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