自由な発想で仕上げる独創性に満ちたシェフの世界観が味わえる料理を、カウンター6席のみの空間で楽しめる。 訪れる人を魅了する研ぎ澄まされた イノベーティブな 感性は鋭く、 瞬く間に予約困難な人気店に。

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古田 諭史 Chef

1984 年、岐阜県出身。2009 年に岐阜にてフランス料理「RestaurantSatoshi.F」をオープン。2016 年末には、店名を「チウネ」と改め、岐阜から東京に移転オープン。

チウネ
CHIUnE
東京都中央区銀座1-22-12
マドリガル銀座 1F 03-6228-6928
17:30 ~ /21:00 ~ 不定休

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